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Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
Patisserie der Meisterklasse!
Erlesene Rezepte, fantasievolle Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Händchen – damit zaubert
der französische Spitzen-Patissier Cedric Grolet
filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und Gebäck. Zart, elegant und schön verwandelt sich auf diese Weise Gebäck in Kunstwerke. Grolet, der „Beste Pâtissier der Welt“, verrät in diesem Buch die Geheimnisse… feiner Blumendekors. Hochwertige Bilder der Kreationen machen schon das Blättern im Buch zum Vergnügen.
Übung macht den Patisserie-Meister
Das wunderschöne Buch enthält
über 80 neue Rezepte
, die das ganze Können des Spitzenpatissiers Cedric Grolet widerspiegeln. Blumen sind ein spannendes und fast unendliches Spielfeld für den kreativen Patissier.
Eine Creme, eine Ganache oder ein Baiser machen durch das Formen von Kurven, Schnörkeln und Blütenblättern eine einfache Torte zu einem Geschenk. Dabei sind die Rezepte eigentlich ganz einfach. Ran an den Spritzbeutel!
Blumen zum Hineinbeißen!
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• Ein einzigartiges Buch für alle Liebhaber*innen der süßen Kunst - von der ambitionierten Hobbybäcker*in bis zum Profi
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.10.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783985410606
Herausgeber
Matthaes
Sonderedition
Nein
Autor
Cedric Grolet
Seitenanzahl
354
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kunstvolle Patisserie
Hersteller: Matthaes, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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