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Beschreibung
Entdecken Sie die traditionelle und urtümliche Küche Kretas
Während in den ländlichen Kochtöpfen noch immer so gekocht wird wie zu Großmutters Zeiten, inspiriert die kretische Esskultur heutzutage junge innovative Chefköche, neue Wege zu beschreiten. Eine moderne kulinarische Generation bricht heran, die zukunftsweisend für ganz Griechenland geworden ist. Begibt man sich auf kulinarische… Spurensuche, offenbart sich die größte Insel des Landes als eine Fundgrube guten Geschmacks, die ihresgleichen sucht.
Erleben Sie mit dem Speiseführer 30 Highlights der authentischen kretischen Küche und erfahren Sie, wo Sie echten Anthótiro auf Dákos bekommen, was am besten zu Psomí passt und warum Krí-krís, Kretas wilde Ziegen, so besonders sind.
Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise
* Die 30 authentischsten Speisen der kretischen Küche
* Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr«
* Eine Liste der wichtigsten Märkte der Insel
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.06.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783958894365
Herausgeber
Conbook Medien
Serien- oder Bandtitel
Speiseführer
Sonderedition
Nein
Autor
Marianthi Milona
Seitenanzahl
192
Auflage
1
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