Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI
Überarbeitete Neuausgabe
Umami bedeutet „Schmackhaftigkeit“ – neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität
der Geschmackserlebnisse – und liegt absolut im kulinarischen Trend.
Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 69,90 €
oder
zzgl.
Du kannst wie immer einen Kaufalarm setzen, wenn du auf das gebrauchte Buch warten möchtest.
zzgl.
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.10.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783960331513
Herausgeber
Tre Torri Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Heiko Antoniewicz
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
„IN MEINER WELT GEHT ES UM URSPRÜNGLICHE FORMEN DES KOCHENS, ABER AUCH UM TIEFE UND VIELFALT.“ Heiko Antoniewicz
Der kreative Kopf und Geschäftsführer der Antoniewicz GmbH ist seit 2008 ein gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. Seine Workshops und Vorträge in Europa und Asien zeichnen sich durch hohen Wissenstransfer aus, die eigene Kochleidenschaft infiziert die Teilnehmer geradezu. Wen wundert es da, dass er die 2016 erhaltene Auszeichnung als „Impulsgeber des Jahres“ im Folgejahr erneut für sich gewinnen konnte. Seine viel prämierten Bücher sprechen dieselbe Sprache - innovative Themen werden hingebungsvoll und glamourös, aber dennoch nachvollziehbar in Szene gesetzt.
Schlagwörter
Tasting, Geschenk für Männer, Kochbuch, Gastronomische Akademie Deutschlands, Bitter, Säure, Geschmack schulen, besonderer Geschmack, gustatorischen Wahrnehmung, besonders kochen, kreative Küche, schmackhaft, Geschmacksverstärker, Geschmäcker, GAD-Medaille, Rezepte, Würzig, Flavour, Umami, Süß, Kitchen Impossible, Kombinieren, Schmecken, Außergewöhnliche Rezepte, Geschenk für Frauen, Sinne, Geschmacksthesaurus, Kombinationen, Geruch
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
PND - Lebensmittelchemie
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
290 mm
Breite
28 cm
Hersteller: Tre Torri Verlag GmbH, info@tretorri.de, Tre Torri Verlag GmbH
-.-
Leider noch keine Bewertungen
Leider noch keine Bewertungen
Sicher bei rebuy kaufen
Schreib die erste Bewertung für dieses Produkt!
Wenn du eine Bewertung für dieses Produkt schreibst, hilfst du allen Kund:innen, die noch überlegen, ob sie das Produkt kaufen wollen. Vielen Dank, dass du mitmachst!
Sicher bei rebuy kaufen