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Poesie des Kochens
Emanuel Weyringer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Schon wieder ein Kochbuch!?
Nein, kein Kochbuch – ein Kochkunstbuch. Oder ein Kunstkochbuch. Was Sie darin erwartet? Farbenprächtige, sinnliche üppig-irdische Malerei, literarische Geschichten, die durch Welten, Zeiten, Mythen führen. Und vor allem Gerichte, die man sich schon beim bloßen Betrachten und Nachlesen der Rezepte auf der Zunge zergehen lassen kann.
Emanuel Weyringer, welterfahrener… Haubenkoch, der in Henndorf am Wallersee bei Salzburg sein eigenes Restaurant betreibt, hat sich seine Koch-Fertigkeiten in den namhaftesten Restaurants in Europa und Asien erworben und zu kulinarischer Höchstform weiterentwickelt. All diese speziellen Erfahrungen und Geschmacks-Entdeckungen bringt er in seine eigenwilligen, fantasievollen und trotzdem nachkochbaren Gerichte ein.
Die Kunst in diesem außergewöhnlichen Band steuert Emanuels Vater Johann Weyringer, einer der erfolgreichsten und vielseitigsten Maler, Zeichner und Bildhauer Österreichs bei.
Der renommierte Salzburger Schriftsteller Walter Müller rundet Johann Weyringers Kunstwerke und Emanuel Weyringers Rezepte mit seinen Geschichten zu den Gerichten ab, die der sensible Experte für gediegene Kulinarik-Fotos Peter Angerer effektvoll in Szene gesetzt hat.
Ein Genuss für alle Sinne!
- Haubenküche zum Nachkochen
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.11.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783702510718
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Sonderedition
Nein
Autor
Emanuel Weyringer
Seitenanzahl
304
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Weyringer Wallersee - Kunstwerke am Teller und auf Papier
Schlagwörter
Kochbuch, Kochkunst, Walter Müller, Emanuel Weyringer, Kunst, Peter Angerer, Haubenküche, Johann Weyringer, Kunst & Küche
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
AB - Kunst: allgemeine Themen
AFC - Malerei und Gemälde
FYB - Belletristik: Erzählungen, Kurzgeschichten, Short Stories
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
300 mm
Breite
24 cm
Hersteller: Pustet Anton, michaela.schachner@pustet.at, Verlag Anton Pustet e.U.
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