iPhoneAlle anzeigen
iPhone 11iPhone 11 ProiPhone 11 Pro MaxiPhone 12iPhone 12 ProiPhone 12 Pro MaxiPhone 12 miniiPhone 13iPhone 13 ProiPhone 13 Pro MaxiPhone 13 miniiPhone 14iPhone 14 PlusiPhone 14 ProiPhone 14 Pro MaxiPhone 15iPhone 15 PlusiPhone 15 ProiPhone 15 Pro MaxiPhone 16iPhone 16 PlusiPhone 16 ProiPhone 16 Pro MaxiPhone 16eiPhone 8iPhone 8 PlusiPhone SE 2020iPhone SE 2022iPhone XiPhone XRiPhone XSiPhone XS Max
Galaxy A-SerieAlle anzeigen
Galaxy A12Galaxy A13Galaxy A13 5GGalaxy A14Galaxy A15Galaxy A16Galaxy A17 5GGalaxy A20eGalaxy A21Galaxy A22Galaxy A23Galaxy A24Galaxy A25Galaxy A26 5GGalaxy A32Galaxy A33Galaxy A34Galaxy A35Galaxy A36 5GGalaxy A40Galaxy A41Galaxy A42Galaxy A50Galaxy A51Galaxy A52Galaxy A53Galaxy A54Galaxy A55Galaxy A56 5GGalaxy A70Galaxy A71Galaxy A72
Redmi SeriesAlle anzeigen
Redmi 10Redmi 13CRedmi 15 5GRedmi Note 10Redmi Note 10 ProRedmi Note 11Redmi Note 11 ProRedmi Note 11 Pro Plus 5GRedmi Note 11sRedmi Note 12Redmi Note 12 5GRedmi Note 12 ProRedmi Note 12 Pro 5GRedmi Note 12 Pro PlusRedmi Note 13Redmi Note 13 5GRedmi Note 13 ProRedmi Note 13 Pro PlusRedmi Note 14Redmi Note 14 Pro PlusRedmi Note 8Redmi Note 8 ProRedmi Note 9Redmi Note 9 Pro
- Startseite
Bücher Ratgeber & Freizeit Lebenshilfe & Alltag Früchte-Obst-Gemüse
Derzeit nicht verfügbar
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
Wer einen Garten hat kennt das Problem, dass in guten aber auch manchmal schlechten Garten-Jahren punktuell so viel Obst und Gemüse anfällt, das es einfach nicht möglich ist alles selbst zu verbrauchen bevor ein Teil verdirbt. Ein Teil kann gelagert werden, allerdings ist die einfache Lagerung sei es im Kühlschrank oder im Keller zeitlich für viele Obstsorten und Gemüse sehr eingeschränkt.
Das… vorliegende Buch soll hier eine Abhilfe schaffen und aufzeigen, mit welchen Möglichkeiten Früchte, Obst und Gemüse auch über einen längeren Zeitraum haltbar gemacht werden können, und somit auch während der Zeit, in welcher im Garten nicht geerntet werden kann, zur Verfügung stehen.
Mit traditionellen Methoden durch Trocknen, Einmachen, Einlegen, Einfrieren, Fermentieren und Umwandlung in haltbare Formen kann so das ganze Jahr über die eigene Ernte genutzt und verwendet werden.
Galt einmachen und konservieren noch vor einigen Jahren als überholt und als ein Relikt aus Großmutters Zeiten, so hat sich diese Ansicht mehr und mehr in das Gegenteil gewandelt. Dosenimporte aus China, sind mittlerweile nicht nur aus ökologischer Sicht, wegen langer Transportwege in der Kritik. Zweifelhafte Anbaumethoden unter Einsatz von „Pflanzenschutzmitteln“, verseuchte Böden und mangelhafte Arbeitsbedingungen sind nur einige Punkte, die Produkte aus regionalem oder eigenem Anbau einen ganz neuen Stellenwert zuordnen. Aber auch die stetig steigende Preisentwicklung für Obst und Gemüse gerade aus der Bioproduktion innerhalb der letzten Jahre haben dazu beigetragen, dass Obst und Gemüse aus dem eigenen Anbau eine große Renaissance erlebt hat.
Viele Tabellen im Buch geben Auskunft darüber für welche Sorten, welche Konservierungsmethoden geeignet sind. Oder aber auch nicht verwendet werden können. Zahlreiche Rezepte und Beschreibungen zeigen vielfältige Verwendungsmöglichkeiten auf, an welche sie vielleicht bisher noch nicht gedacht haben. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.05.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783754976678
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Erwin Lewitzki
Seitenanzahl
188
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Verwendung-Verwertung-Haltbar machen-Lagern-Vitalstoffe
-.-
★★★★★
☆☆☆☆☆ Leider noch keine Bewertungen
Leider noch keine Bewertungen
Sicher bei rebuy kaufen
Schreib die erste Bewertung für dieses Produkt!
Wenn du eine Bewertung für dieses Produkt schreibst, hilfst du allen Kund:innen, die noch überlegen, ob sie das Produkt kaufen wollen. Vielen Dank, dass du mitmachst!
Sicher bei rebuy kaufen