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Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional
(Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Careers in Food Science provides detailed guidelines for students and new employees in the food industry to ensure a successful start to their career. Every step towards a rewarding career in this rapidly evolving industry is covered, from which classes to take in college and which degrees to earn, to internships, and finally how to land, and keep, the first job. This book also provides day-to-day… examples of what to expect from the many jobs available to help students decide what to do and where to go. This second edition includes nine new chapters covering research chefs, food systems, social justice, food waste, start-ups, sustainability, and management. Several new authors offer fresh perspectives. 149,79 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.12.2022
Sprache
Englisch
EAN
9783031143526
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
411
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
food industry, food science, food science careers, Food Studies, Food System
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
PN - Chemie
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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