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Microbial Beta Glucanases

(Gebundene Ausgabe, Englisch)

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Beschreibung
This book offers an overview of the current knowledge on beta glucanase enzymes derived from actinobacterial source, their structure, functions and industrial applications. It summarizes the exploitation of actinomycetes, assay methods for beta glucanase screening, structural characterisation, genetic engineering, protein engineering, strategies for purification, characterisation and finally how to synthesize a hybrid enzyme of beta glucanases.Enzyme beta glucanases have considerable interest in industrial biotechnology owing to its distinct effect on the hydrolysis of insoluble beta glucan molecules and applications in particular industrial sectors such as food, feed and beverages industries. The beta glucanases are characterized extensively in microorganisms viz. bacteria, fungi and also in plants. A wide varieties of actinobacterial β- glucanases have exclusively active on β-glucan substrates and cleave the mixed linkage β-glucan chains at different points. This is significant for picking precise substrates for the assay of each type of enzymes within this enzyme groups. The well recognized specificity and mechanism of action within the enormous substrates allow to understand that most of them are varied from cellulases, excluding β-1,4-glucanases. The progress in genetic and protein engineering in actinobacterial beta glucanases improves the stability, activity and thermodynamic properties in relation with industrial relevance. This book will be useful for researchers and students engaged in industrial biotechnology, enzyme production, molecular biology, protein engineering and many more.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
30.11.2022
Sprache
Englisch
EAN
9789811964657
Herausgeber
Springer Singapore
Serien- oder Bandtitel
Interdisciplinary Biotechnological Advances
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
195
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Molecular Structure, Functions and Applications
Schlagwörter
Beta Glucan, Animal Feeds, Bio-control, Beverage industry, hybrid enzyme, protein engineering, beta glucanase, glucanolitic assay methods
Thema-Inhalt
TCB - Biotechnologie TVB - Agrarwissenschaften PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften PSG - Mikrobiologie (nicht-medizinisch) PS - Biologie, Biowissenschaften PDN - Wissenschaftliche Ausstattung, Experimente und Techniken
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm

Transparenz & Sicherheit

Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH

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