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Beschreibung
Enthäöt die gesamte Ausbildungsinhalte für Hotelfachleute in einem Buch. Die Lernfelder des aktuellen Rahmenlehrplans werden ausführlich behandelt. Enthält komplexe Projektaufgaben. Dieses Standardwerk ist für den Einsatz im handlungsorientierten Unterricht ebenso geeignet wie zum Selbststudium oder als Kompendium. Pädagigische Schwerpunkte sind die Vermittlung von Fach- u. Handlungskompetenzen… sowie die Hinführung zu gastorientiertem Handeln. 2,59 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.01.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783805705486
Herausgeber
Pfanneberg
Sonderedition
Nein
Autor
Reinhold Metz
Seitenanzahl
624
Auflage
10
Einbandart
Taschenbuch
Höhe
255 mm
Breite
18 cm
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Hotel & Gast
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Birte N. - Bewertet am 13.01.2018
Zustand: Sehr gut
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