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Wohlfühlküche bei Demenz
Wolfgang Link, Sarah Straub (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Über 1,6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Demenz betroffen, Tendenz steigend, und sehr viele Pflegebedürftige werden zu Hause von ihren Angehörigen versorgt. Dieses Kochbuch soll den Pflegenden und den Erkrankten zumindest einen wichtigen Aspekt des Alltags erleichtern, und zwar die Ernährung: Demenzkranke vergessen häufig das Essen, sie verweigern es oder wollen nur noch ganz bestimmte… Gerichte essen, zum Beispiel Süßes oder Rezepte aus ihrer Kindheit. Hinzu kommen Schluckbeschwerden und andere medizinische Probleme. Die Rezepte in diesem Buch gehen auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Betroffenen ein. Es gibt hochkalorische Gerichte für das Frühstück, süße, aber gesunde Speisen, Fingerfood und Mediterranes, um die optimale Versorgung der Hirnnervenzellen zu gewährleisten. Gleichzeitig sind die Rezeptideen so konzipiert, dass sie sich auch im stressigen Pflegealltag schnell und einfach zubereiten lassen. 20,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.11.2022
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783742321909
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Wolfgang Link, Sarah Straub
Seitenanzahl
176
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Ausgewogene und sinnesanregende Gerichte für Betroffene und Angehörige. Mit hilfreichen Tipps zum Umgang mit Demenz – für mehr Lebensqualität
Schlagwörter
alzheimer, test, symptome, diagnose, vorbeugen, ersticken, trinken, störungen, lungenentzündung, therapeutisch, hauptgericht, ablehnen, animieren, arzt, altenheim, tagespflege, besteck, kochen, backen, mittagessen, abendessen, vegetarisch, vegan, fisch, fleisch, nachtisch, dessert, nährstoffe, rezeptideen, vorspeise
Thema-Inhalt
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
VFJB6 - Umgang mit / Ratgeber zu Alzheimer & Demenz
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: riva Verlag, Türkenstraße 89, München, Deutschland, info@m-vg.de, Münchner Verlagsgruppe GmbH
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