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Kreativ Kochen lernen
Rita Richter (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Der Ordner kreativ kochen lernen ist in zwölf sachlogische Register unterteilt. Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den… vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess. Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
Für die 8. Auflage wurden die Inhalte überarbeitet und aktualisiert.
Der Ordner kann durch das Ergänzungsmodul A "Kochen und backen mit Kids & Internationale Küche", das Ergänzungsmodul B "Diätetik", das Ergänzungsmodul C "Servicekunde und Gästebetreuung" sowie das Ergänzungsmodul D "Reinigung, Wäschepflege und Wohnen" individuell erweitert werden. Alle Module sind zusammen mit dem Ordner auch als günstiger Gesamtordner (Europa-Nr. 66770) erhältlich. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.07.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783808566954
Herausgeber
Europa-Lehrmittel
Sonderedition
Nein
Autor
Rita Richter
Seitenanzahl
380
Auflage
8
Einbandart
Unbekannter Einband
Kurzbeschreibung der Reihe
Die Kapitel des Ordners kreativ kochen lernen reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil.
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