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Christian Jürgens (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Sterneküche für daheim
Christian Jürgens zeigt, wie Gäste zu Hause kulinarisch beeindruckt werden und beweist, dass in jedem ein Starkoch steckt. In seinem Buch liefert er einzigartige Rezepte mit einfachen Zutaten, die auch daheim gelingen. Mit ein paar Tricks & Kniffen und einer raffinierten Präsentation der Speisen wird aus der eigenen eine Sterneküche und die Gäste zu kulinarischen Fans. Bei… den 22 verlockenden Menüs sind die Gänge perfekt aufeinander abgestimmt – aber wer möchte, kann auch nach Lust & Geschmack variieren. Ein mediterraner Abend mit Tapas und Fischeintopf? Piccata vom Kalb und Crispy Vanilleeis für ein raffiniertes Afterwork-Menü? Fasanenbrust mit Trauben und Lebkuchensoufflée, um die Liebsten am Weihnachtsabend zu verwöhnen? Christian Jürgens hat an alles gedacht. Tipps für die Menüplanung sowie das Anrichten und viele Basic-Rezepte zum Ergänzen von Gerichten vervollständigen die Rezeptsammlung. neu 24,95 € -87 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.09.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783517085579
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Christian Jürgens
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag
Buch Untertitel
Begeistern Sie Ihre Gäste mit den Rezeptideen des Sternekochs
Schlagwörter
Anrichten, Christian Jürgens, Gourmand World Cookbook Award, Koch des Jahres 2008, Menüpläne, Menüs für alle Sinne, Rezepte, Starkoch, Sternekoch, südwest
Höhe
280 mm
Breite
21 cm
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