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Richtig essen bei Laktoseintoleranz
Dagmar Kihm-Schreiber (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Genießen ohne Milch und Käse
Laktose ist Milchzucker und muss zur Aufnahme im Körper in Glukose und Galaktose gespalten werden, was durch das Enzym Laktase geschieht. In Deutschland leiden ca. 15 - 20 Prozent unter einer mehr oder weniger ausgeprägten Laktose-Intoleranz - sie können die Laktose nicht mehr vollständig verwerten. Da diese Intoleranz nicht heilbar ist, müssen die Betroffenen selbst neu 12,95 € -63 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.04.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783517082806
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Dagmar Kihm-Schreiber
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Abwechslungsreiche Rezeptideen für jeden Tag - Die besten Alternativen zu Milch und Käse
Autorenporträt
Dagmar Kihm-Schreiber ist selbst indirekt betroffen, da ihr Sohn von Geburt an sowohl an einer Laktose-Intoleranz als auch einer Kuhmilcheiweißallergie leidet. Vor vielen Jahren hat sie eine Selbsthilfegruppe ins Leben gerufen, die bundesweit allen Betrof
Schlagwörter
Dagmar Kihm-Schreiber, Eiweiß, Enzym, Enzym Laktase, Gerichte ohne Milch- und Käseprodukte, Milchzucker, Milchzuckerspaltung, Rezepte ohne Käseprodukte, Rezepte ohne Milchprodukte, Richtig essen bei Laktose-Intoleranz
Höhe
235 mm
Breite
17.2 cm
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