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Metabolism of the dietary lignan secoisolariciresinol diglucoside by human intestinal bacteria

Thomas Clavel (Broschiert, Englisch)

Optischer Zustand
Beschreibung
The intestinal tract of humans harbours diverse and complex bacterial communities. However, the symbiotic to pathogenic relationships between host and bacteria, and the underlying influence of bacterial activities on host functions, are still largely unknown. Nutritional compounds are intrinsic elements of intestinal ecosystems and interact with both host and bacterial cells. To better understand…  the human intestinal ecosystem and its role in health maintenance, bacteriological studies applied to nutrition are essential. In this context, the present thesis focuses on the metabolism of dietary phytoestrogens by human intestinal microbiota.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.04.2006
Sprache
Englisch
EAN
9783832511920
Herausgeber
Logos Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Clavel
Seitenanzahl
75
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Secoisolariciresinol diglucoside, Human intestinal bacteria, Dietary lignans, Anaerobic metabolism, Enterolignans
Höhe
210 mm
Breite
14.5 cm

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