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Beschreibung
"La boutique Florence Kahn" liegt im Herzen von Marais und ist einer der ältesten Pariser Feinkostläden. Das Geschäft mit der blauen, denkmalgeschützten Mosaikfassade ist berühmt für seine Spezialitäten aus der jüdischen Küche.
In diesem Buch lüftet Inhaberin Florence Kahn die Geheimnisse
rund um ihre Kultgerichte.
Lernen Sie die gelungene Mischung aus traditioneller und moderner jüdischer Küche neu 14,99 € -53 %*
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Gebundene Ausgabe | Exzellent
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.03.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783848009749
Herausgeber
h.f.ullmann publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Florence Kahn
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte für Hummus, Bagels, Cheesecakes & Co.
Autorenporträt
Florence Kahn eröffnete 1988 ihr Spezialitätengeschäft in der Rue des Rosiers in Paris. Mit einer abwechslungsreichen Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Kunden für die jüdisch-aschkenasische Esskultur zu begeistern.
Schlagwörter
Pastrami, Makrone, Matze, Street Food, koscher, Rezepte, Hummus, jüdische Küche, aschkenasische Küche, Aschkenasim, Bagel, Marais, Blini
Thema-Inhalt
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
Höhe
280 mm
Breite
21 cm
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