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Droge Zucker & Weizen

Ulli Zika (Broschiert, Deutsch)

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  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
WARUM ZUCKER & WEIZEN SÜCHTIG UND KRANK MACHEN Zucker und Weizen sind auf unseren Speiseplänen heute allgegenwärtig. Kaum eine Mahlzeit kommt ohne sie aus. Gleichzeitig nehmen Unverträglichkeiten, Darmerkrankungen, Diabetes und Übergewicht in den Industrieländern rasant zu. Das ist kein Zufall! Wenn die Zucker-Weizen-Falle einmal zugeschnappt ist, fällt der Ausstieg schwer, denn Zucker wie Weizen kann zu einer regelrechten Suchterkrankung führen. Johanna Sillipp und Ulli Zika widmen sich den Hintergründen dieser Thematik und zeigen mögliche Alternativen auf. Sie geben einen Einblick in evolutionäre Prägungen und kulturgeschichtliche Entwicklungen des Zucker- und Weizenkonsums. Die Autorinnen ermutigen ihre Leserschaft, das eigene Essverhalten unter die Lupe zu nehmen und wertvolle Alternativen zu entdecken. Aus dem Inhalt: - Welche Rolle spielt Zucker in unserem Stoffwechsel? - Zucker und Weizen – eine fatale Kombination - Ein Ausflug in die Traditionelle Chinesische Medizin - Sind Low-Carb-Diäten die Antwort? - Glutenfreie Vorschläge - Von Aspartam bis Xylit – über die Zuckeralternativen
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
05.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783708806587
Herausgeber
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Ulli Zika
Seitenanzahl
160
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Ein Plädoyer für ein Leben ohne Dick- und Krankmacher
Autorenporträt
Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM und befasst sich seit vielen Jahren mit ganzheitlichen Ernährungskonzepten. Sie bietet umfassende Ernährungsberatung, Kochworkshops und Vorträge zum Thema Genuss & Gesundheit an. www.gesundundgut.at Johanna Sillipp ist Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin im Präventivbereich mit Schwerpunkt gesunde Ernährung in Schwangerschaft und früher Kindheit. Sie bietet u.a. Spezialkochkurse bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten an. www.projekt-wachstum.at
Schlagwörter
Unverträglichkeiten, Übergewicht, Zucker-und Weizensucht, Essverhalten, Ausstieg aus Zucker-Weizen-Falle, Diabetes, gesunde Alternativen
Thema-Inhalt
VFD - Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch VFJ - Umgang mit persönlichen und gesundheitlichen Problemen VFM - Fitness und Ernährung
Höhe
235 mm
Breite
16.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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