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Alte Gemüsesorten
Elke Achtner-Theiss (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Exzellenter Zustand Keine oder nur minimale Gebrauchsspuren vorhanden Ohne Knicke, Markierungen Bestens als Geschenk geeignet
Beschreibung
Achtung, jetzt kommen die Alten!', rufen die Autorinnen aus und stellen 40 lecker-frische Gemüsesorten vor. Dabei zählen Mangold und Topinambur längst zu den bekannteren Alten und werden sogar schon in Sterneküchen verarbeitet. Aber was ist mit Grünem Fuchsschwanz, mit Hirschhornwegerich oder der Rapunzel-Glockenblume? Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zuckerwurzel entführt dieser Band in einen… bunten Garten voll herrlicher Alternativen zu Tomaten und Paprika, erzählt von Herkunft und Verwendung und sorgt mit prachtvollen historischen Abbildungen für die Wiedererkennung im Laden oder in der freien Natur. neu 9,95 € -52 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.08.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783730602904
Herausgeber
Anaconda Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Elke Achtner-Theiss
Seitenanzahl
136
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag
Schlagwörter
Gemüse, Gesunde Ernährung, Gesunde Küche, klassische Gemüsesorten, Alte Sorten, Ackerbohne, Erdmandel, Feuerbohne, Giersch, Guter Heinrich
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
248 mm
Breite
17.4 cm
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