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Beschreibung
Die Sushi-Bar Zuhause? Mit den Rezepten und Anleitungen in diesem Buch gelingen die kleinen Kunstwerke problemlos: Nigiri, Temaki, Sashimi & Co. sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so! Außer den traditionelleren Varianten wie dem Nigiri Sushi mit Tunfisch gibt's auch New-Sushi aus der Fusion-Küche - da erscheinen Matjes und Rettich in ganz neuem Gewand! Das Grundrezept Sushi-Reis,… Infos zum richtigen Umgang mit Fisch - das A und O beim Sushi-Rollen - sowie zu den passen Getränken gibt's im Theorieteil. neu 7,50 € -42 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783774263390
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber
Sonderedition
Nein
Autor
Andreas Furtmayr
Seitenanzahl
64
Auflage
4
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Maki, Nigiri und mehr.Wissenswertes über Fisch. Klassiker und neue Ideen. Mit den 10 GU-Erfolgstipps
Schlagwörter
Fingerfood, Sushi, Negiri-Sushi, Maki-Sushi, japanisch
Höhe
200 mm
Breite
16.5 cm
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