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Michaela Baur (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein Topf, viel Genuss Löffel für Löffel durch die Jahreszeiten – eine selbstgekochte Suppe tut immer gut! Im Suppentopf von Michaela Bauer landen saisonale Produkte, buntes Gemüse und duftende Gewürze. Über 80 Rezepte bescheren echtes Löffelglück: Alte Gemüsesorten und knusprige Toppings lassen uns Neues entdecken. Im Winter kommen wärmende Eintöpfe auf den Tisch und samtige Seelenwärmer, im… Sommer eisgekühlter Gazpacho und bunte Ur-Möhren-Currysuppe. Eine ausführliche Warenkunde stellt ungewöhnliche Gemüsesorten von Knolleziest bis Queller vor und im Theorieteil lernt jeder, welcher Fond die richtige Grundlage für welche Suppe ist. Varianten zu den Rezepten schaffen Vielfalt und zeigen schmackhafte Alternativen – mal ganz schnell gemacht, mal raffinert, mal vegan. Auch für die Süßschnäbel sind in jedem Kapitel süße Suppen mit dabei. - Butternutsuppe mit Ingwer & Orangengremolata - Rinderbouillon mit Parmesannockerl - Muschelsuppe mit Weißwein & Curry-Kokosmilch - Birnengewürzsuppe mit Grießklößchen - Holunderblütensuppe mit Erdbeeren Pures Löffelglück - Kapitel aufgeteilt in Jahreszeiten - Saisonal, gesund und vielfältig - Große Warenkunde für alte Gemüsesorten - Varianten und Alternativen für mehr Möglichkeiten auf dem Teller neu 15,99 € -71 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783898835039
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Michaela Baur
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Kochbuch, kochen, beliebteste Rezepte, heiß, Eintopf, Herbst, Winter, regional, saisonal, selbst machen, Brühe, gemüse, fleisch, herzhaft, Cremesuppe, klar, cremig, Suppentopf, Topf, Suppe, selbst gemacht, einfache Küche, einfach kochen, einfache Rezepte, Kartoffelsuppe, Linsensuppe, Erbsensuppe, Suppen Rezepte, Rezepte, Wohlfühlküche
Thema-Inhalt
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
Höhe
240 mm
Breite
18.8 cm
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