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Koche lieber leidenschaftlich!
Rudolf Obauer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Mit mehr als 120 schmackhaften Rezepten und inspirierenden Texten verschaffen die beiden Starköche aus Österreich ambitionierten HobbyköchInnen einen tieferen Einblick in das Geheimnis grandiosen Kochens. Dieses liegt weniger in der strikten Einhaltung von Zubereitungsanleitungen als vielmehr im Wissen um reizvolle Zutatenkombinationen und Gartechniken. Hierzu findet der Leser Infos und Warenkunde… der Köche zu jedem Kapitel, bevor er in die Rezepte eintauchen kann. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.05.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783426648247
Herausgeber
Knaur Kreativ
Sonderedition
Nein
Autor
Rudolf Obauer
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag (bedruckt)
Buch Untertitel
Das Kochbuch für Leute mit Geschmack
Autorenporträt
Karl und Rudi Obauer betreiben das Restaurant Obauer in Werfen, im Herzen des österreichischen Salzburgerlands. Mit zahlreichen Auszeichnungen und Höchstwertungen in nationalen und internationalen Gourmetführern zählen sie zu den maßgeblichen Köchen unserer Zeit.Auf dem Fundament der Tradition und Regionsverbundenheit ist es den Brüdern Obauer gelungen, eine im besten Sinne des Wortes weltoffene Küche zu entwickeln. Die Kochkultur des mediterranen Raums ist darin ebenso spürbar wie die Erfahrungen, die Karl und Rudi Obauer auf zahlreichen Reisen in Länder des Fernen Ostens erwerben konnten.
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
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