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Beschreibung
Lassen Sie sich von den vielversprechenden Rezepten in diesem Buch anregen und begeben Sie sich auf eine köstliche kulinarische Reise in das Land des Tofu. Gewiss werden Sie bald feststellen: Tofu ist fantastisch vegetarisch! Zudem ist Tofu gesund, er enthält besonders hochwertiges Eiweiß, Vitamin E und Calcium.
Die Autorin stellt über 80 köstliche Rezepte mit Tofu vor. Leckere Brotaufstriche,… delikate Suppen, würzige Eintöpfe, knusprige Ofengerichte, süße und pikante Backwaren sowie verlockende Desserts lassen sich einfach und schnell zubereiten. Auch auf dem Grill oder als Fondue macht Tofu eine gute Figur. Der Sojakäse besitzt einen neutralen Eigengeschmack und kann daher die Aromen von Gewürzen und Kräutern gut annehmen. Ob gekocht, gebraten, gebacken oder geräuchert – Tofu überrascht immer wieder mit seinen vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Eine kurze Anleitung erklärt zudem, wie man Tofu einfach selbst herstellen kann. Viele Tipps helfen beim Einkauf sowie bei der Zubereitung. neu 12,90 € -76 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2002
Sprache
Deutsch
EAN
9783895661624
Herausgeber
pala
Sonderedition
Nein
Autor
Margrit Stevanon
Seitenanzahl
160
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Illustriert von
Carmen L Dominguez Rocha
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