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Lebensmittelskandale in den Medien
Vera Linzmaier (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Lebensmittelskandale wie BSE, Nitrofen oder Acrylamid lösen bei vielen Verbrauchern Verunsicherung aus und führen nicht selten zu massiven Absatzeinbrüchen bei den betroffenen Nahrungsmitteln. Die Medien gelten als ein wesentlicher Treiber dieser Verbraucherverunsicherung.
Die vorliegende empirische Studie nähert sich dem medialen Verunsicherungspotential am Beispiel der Berichterstattung von… zwei ausgewählten Zeitungen (Süddeutsche Zeitung und BILD). In einer Inhaltsanalyse erfasst sie alle großen Lebensmittelskandale, die zwischen November 2000 und November 2003 publiziert wurden. Gruppendiskussionen mit Verbrauchern ergänzen die Erhebung.
Im Mittelpunkt der Untersuchung steht der Nachweis „medialer Risikoprofile“. Anhand einer komplexen Analyse gelingt es, vier Risikoprofile aufzuspüren, die sich als allgemeines Strukturierungsprinzip in der Berichterstattung manifestieren. neu 25,00 € -84 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.10.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783889274410
Herausgeber
Fischer, Reinhard
Serien- oder Bandtitel
Medien und Gesundheit
Sonderedition
Nein
Autor
Vera Linzmaier
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Risikoprofile und Verbraucherverunsicherung
Bandzählung
3
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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