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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2002
Sprache
Englisch
EAN
9780471358992
Herausgeber
John Wiley & Sons
Sonderedition
Nein
Autor
Tom Powers
Seitenanzahl
476
Auflage
5
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
TOM POWERS is Professor Emeritus at the School of Hotel and Food Administration at the University of Guelph in Ontario, Canada.
CLAYTON W. BARROWS is Associate Professor at the School of Hotel and Food Administration at the University of Guelph in Ontario, Canada.
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