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Konsumentenverhalten bei Biowein am Beispiel Österreich
Christine Weiss (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Trotz der wachsenden Anzahl von Betriebe, die Wein aus biologischem Anbau produzieren, ist das Image von Biowein nicht zufriedenstellend. Während bei Lebensmitteln wie Gemüse, Milchprodukten oder Fleisch das Bio-Logo an der Verpackung beim Konsumenten einen eindeutigen Nutzen und Mehrwert erkennen lässt, dient „bio“ beim Genussmittel Wein höchstens als beruhigender Zusatznutzen. Es wird kein… höherer Geschmacksstandart assoziiert, eher verbinden Konsumenten mit Wein aus biologischem Anbau Eigenschaften wie „sauer“ oder „weniger fruchtig“. Die Vermarktung des Bioweins zeigt sich also als beschwerlich. Die Autorin Christine Weiss untersucht das Konsumentenverhalten der österreichischen Weinkonsumenten um festzustellen, welchen Einfluss psychologische Determinanten auf das Verhalten der Konsumenten beim Kauf von Biowein haben. Außerdem werden die Unterschiede im Kaufverhalten zwischen Biowein und konventionellem Wein aufgezeigt. Schließlich leitet die Autorin aus den gewonnenen Erkenntnissen Empfehlungen für die Vermarktung von Biowein ab, sodass eine günstige und nachhaltige Positionierung des Produktes auf dem Weinmarkt gelingen kann. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783868152753
Herausgeber
Igel
Sonderedition
Nein
Autor
Christine Weiss
Seitenanzahl
152
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Psychologische Determinanten und Handlungsempfehlungen für das Marketing
Schlagwörter
Marketing, Bioprodukt, ökologischer Anbau, Wein
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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