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Beschreibung
Fleisch perfekt zu garen ist einfacher als vielfach vermutet. Wichtig ist nur die Wahl der richtigen Zubereitungsart. Das Buch enthält die ganze Palette der Fleischzubereitungsarten: vom Braten im Ofen über das altbewährte Schmoren bis zur Niedertemperatur-Garmethode. Suchen Sie Ideen für schnelle, abwechslungsreiche Fleischgerichte für den Familienalltag, ein besonderes Rezept für eine festliche Einladung oder den Sonntagsbraten nach Grossmutterart? Im neuen Kochbuch von Annemarie Wildeisen finden Sie es! Dazu eine knapp gefasste Küchenpraxis mit allem Wissenswerten, Tipps und Tricks zur Fleischzubereitung, viele Hinweise zum Variieren mit anderen Fleischsorten sowie passende Beilagen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
10.01.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783855028146
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Annemarie Wildeisen
Seitenanzahl
228
Auflage
3
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Braten, schmoren, Niedertemperaturgaren. Küchenpraxis und 120 Rezepte
Schlagwörter
Einfach Kochen, Fleisch & Fisch, Küche für jeden Tag
Thema-Inhalt
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
Höhe
220 mm
Breite
21 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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