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Maximilian Lorenz im L’Escalier

Maximilian Lorenz (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Zwei Mützen und 16 Punkte verleiht der Gault&Millau der neuen deutsch-französischen Küche von Maximilian Lorenz. Die Presse liebt seine raffinierten Kreationen – auch seine zahlreichen Gäste sprechen in den höchsten Tönen davon. In diesem Gourmetkochbuch sind Maximilian Lorenz’ Rezepte aus seiner Kölner Gault&Millau-Spitzenküche zusammengetragen.

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

29.09.2016

Sprache

Deutsch

EAN

9783862449996

Herausgeber

Christian

Sonderedition

Nein

Autor

Maximilian Lorenz

Seitenanzahl

240

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Ein Jahr – vier Jahreszeiten – vier Menüs – 285 Rezepte

Schlagwörter

Gault&Millau, Lorenz, Mützen-Koch, Hauben-Koch, Restaurant, Top Chef, L’escalier, Spitzenküche, Gourmet, Gourmetküche, Maximilian Lorenz, Aufsteigerchefkoch, Chefkoch, Gault, Kölner Restaurant, französische Küche, Köln, Junger Koch, Sterneküche

Thema-Inhalt

WB - Kochen, Essen und Trinken

Höhe

289 mm

Breite

26.8 cm

Hersteller: GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, Infanteriestr. 11a, München, Deutschland, 80797, https://verlagshaus.de

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