Streiflichter aus der Geschichte der Cottbuser Bäckerinnung Der Gedanke einer umfassenderen historischen Aufarbeitung der Lausitzer Bäckergeschichte ist nicht neu. Bäckermeister Paul Thomas aus Burg (Spreewald) verfolgte Anfang der dreißiger Jahre des 20. Jahrhunderts beharrlich den Plan einer komplexen Darstellung der Geschichte der Bäckerinnung. Zunächst fand er unter den eigenen Kollegen wenig… Mehr zeigen Verständnis, erreichte aber schließlich die Zustimmung des Innungsvorstandes für Vorarbeiten. Das Anstreben von Perfektion und eine ungenaue Abgrenzung zu anderen historischen Gegebenheiten führten jedoch bald zu einer Ausuferung. Die hier vorliegende Ausarbeitung soll eine Lücke schließen und vorhandenes Archivgut neu bewerten. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.08.2006

Sprache

Deutsch

EAN

9783939656104

Herausgeber

Regia-Co-Work

Serien- oder Bandtitel

Cottbuser Blätter

Sonderedition

Nein

Autor

Klaus Lange

Seitenanzahl

Auflage

Einbandart

Unbekannter Einband

Bandzählung

SONDERBD

Schlagwörter

Bäcker, Innungen, Geschichte, Brot, Kuchen

Höhe

245 mm

Breite

17.8 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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