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Umweltcontrolling für landwirtschaftliche Unternehmen

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Der Umwelt zuliebe

Umweltcontrolling für landwirtschaftliche Unternehmen

Stefan Tremel (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Da die Erfassung der Umweltsituation landwirtschaftlicher Betriebe erhebliche Schwierigkeiten bereitet und kein allgemein anerkanntes Beurteilungskonzept vorliegt, beschäftigt sich die vorliegende Arbeit mit der Entwicklung eines Umweltcontrolling für landwirtschaftliche Unternehmen. Durch die Erhebung ausgewählter Umweltindikatoren sollen betriebsbezogene Umweltinformationen gewonnen werden, die zum einen eine rückwärts gerichtete Schwachstellenanalyse ermöglichen sollen und zum anderen als Entscheidungsgrundlage für die betriebliche Planung dienen können. Nach der Einleitung erfolgt in Kapitel 2 ein kurzer Überblick über mögliche Umweltwirkungen landwirtschaftlicher Produktion. In Kapitel 3 werden zunächst die theoretischen Grundlagen zur Entwicklung von Umweltindikatoren dargestellt. Anschließend erfolgt eine Beschreibung vorhandener Methoden zur Messung landwirtschaftlicher Umweltwirkungen, wobei jeweils deren spezifische Vor- und Nachteile analysiert werden. Das Kapitel 4 der Arbeit beschäftigt sich mit Ansätzen eines ökologischen Rechnungswesens in der gewerblichen Wirtschaft. Dies ist insbesondere hinsichtlich der Frage von Interesse, inwieweit die angewendeten Methoden (z.B. EG-Öko-Audit-Verordnung und DIN ISO 14001) auf den landwirtschaftlichen Bereich übertragbar sind. Im Hauptteil der Arbeit wird in Kapitel 5 der Ansatz eines betrieblichen Umweltcontrolling in der Landwirtschaft entwickelt. Um die Frage zu klären, welche Agrar-Umweltindikatoren zur Umweltmessung herangezogen werden sollen, wurde eine schriftliche Expertenbefragung durchgeführt. Insgesamt wurde um Stellungnahmen zu 68 Umweltindikatoren aus den Themenbereichen Bodennutzung, Bodenzustand, Energieeinsatz/CO2-Emissionen, Landschaftsstrukturelemente, Düngung, Pflanzenschutzmitteleinsatz, Nährstoffe aus der Tierhaltung und der artgerechten Tierhaltung gebeten. Aufgrund der Befragungsergebnisse wird die Bildung einer hochaggregierten Umweltkennzahl vom Autor abgelehnt. Vielmehr wird die Darstellung eines "Ökoprofils" vorgeschlagen, wobei durch die Angabe der einzelnen Indikatorwerte eine hohe Transparenz erreicht wird. Da in vielen Bereichen Grenzwerte fehlen, erweist sich die absolute Beurteilung der betrieblichen Umweltsituation als schwierig. Durch die kontinuierliche Aufzeichnung der Umweltdaten können im Zeitablauf jedoch Veränderungen dargestellt werden. Diese Vorgehensweise entspricht dem Prinzipien der EG-Öko-Audit Verordnung und der DIN ISO 14001. Die praktische Anwendung des Umweltcontrollingkonzeptes erfolgt in Kapitel 6 am Beispiel eines Vergleichs ordnungsgemäßer und integrierter Anbausysteme. Dabei werden die Daten des an der Universität Göuingen laufenden INTEX-Projektes ausgewertet. Neben einer ökonomischen Analyse werden die oben erarbeiteten Umweltindikatoren herangezogen, um eine ökologische Beurteilung der Anbausysteme durchzuführen. Kapitel 7 weist auf mögliche Einsatzbereiche des vorgestellten Umweltindikatoren-Katalogs hin. Nach der Zusammenfassung folgt ein ausführlicher Anhang. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.01.2000

Sprache

Deutsch

EAN

9783826559228

Herausgeber

Shaker

Serien- oder Bandtitel

Berichte aus der Betriebswirtschaft

Sonderedition

Nein

Autor

Stefan Tremel

Seitenanzahl

364

Auflage

Einbandart

Broschiert

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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