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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783462036701
Herausgeber
Kiepenheuer & Witsch
Serien- oder Bandtitel
KiWi
Sonderedition
Nein
Autor
Udo Pollmer
Seitenanzahl
672
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Zwei Bestseller der guten Ernährung in einem Band
Autorenporträt
Udo Pollmer, geboren 1954, Studium der Lebensmittelchemie, arbeitet als freiberuflicher Dozent, Publizist und Unternehmensberater; Publikationen in der Publikums- und Fachpresse, in Radio und Fernsehen. Wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. (EU.L.E.). Buchveröffentlichungen u. a. 'Iss und stirb', 1992, 'Lexikon der populären Ernährungsirrtümer', 2000, 'Lexikon der Fitness-Irrtümer', 2003. – Koautorin von 'Wohl bekomm’s!' ist Brigitte Schmelzer-Sandtner; Koautorinnen von 'Prost Mahlzeit!' sind Andrea Fock, Ulrike Gonder und Karin Haug.
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