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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Das Genussbuch
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Der Umwelt zuliebe
Das Genussbuch
Michael Fischer (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
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Beschreibung
Regionale Ess- und Kochkultur liegen im
Trend. Sich für die Produktion regionaler
Lebensmittel einzusetzen, das Wissen
darüber weiterzugeben und zu Hause
sowie in Restaurants umzusetzen und dieses
nachhaltig zu stärken, das sind die Ziele
des Vereins Feinheimisch – Genuss aus
Schleswig-Holstein e. V., der 2007 gegründet
wurde. Feinheimisch erzeugen bedeutet:
umweltverträglich produzieren und den… Arten- und Tierschutz mit berücksichtigen.
Feinheimisch kochen heißt: mit frischen
regionalen Qualitätsprodukten respektvoll
um gehen und auf industrielle Fertig -
produkte grundsätzlich verzichten.
Mit diesem Buch kommen Sie den regionalen
Genüssen Schleswig-Holsteins auf
die Spur. Besuchen Sie Feinheimisch-
Erzeuger auf ihren Höfen oder Mitglieder
aus der Gastronomie in ihren Restaurants.
Probieren Sie die zahlreichen Rezepte,
die erstmals von bekannten regionalen
Köchen veröffentlicht werden, aus und
entdecken Sie die Landküche neu Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783831904495
Herausgeber
Ellert & Richter
Sonderedition
Nein
Autor
Michael Fischer
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
mit den besten feinheimischen Rezepten aus Schleswig-Holstein
Autorenporträt
Michael Fischer hat Literaturwissenschaft
studiert und als
Dramaturg und Lektor
gearbeitet. Seit 2003 leitet
er die Text- und PR-Agentur
Fischertext und PR.
Er ist Buchautor und Mit -
herausgeber des Food-
Magazins [Mohltied!] und
ein leidenschaftlicher
Genießer.
Arendt Schmolze hat Kommunikations-
Design an der
Muthesius-Kunsthochschule
in Kiel studiert und ist seit
über 20 Jahren als Fotograf
mit dem Büro Schmolze
und Kühn selbstständig.
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
-.-
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