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Experimente Ernährungslehre
Klaus Klein (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Experimentelle Ernährungslehre - Theorie und Praxis: Der Titel weist bereits das wesentliche Anliegen dieses Buches aus: Theoretischer Hintergrund und experimentelle Praxis sollen unmittelbar miteinander verzahnt und in Zusammenhang gebracht werden.Das Konzept
Das Buch will verbinden: Theorie mit Praxis - anspruchsvolle Ernährungslehre mit hoher Verständlichkeit - einfache mit komplexeren… Fragestellungen - thematische Behandlungen auf unterschiedlichen Lernniveaus.
Der Inhalt
Es werden interessante und moderne Fragestellungen aus den Themenkomplexen
Eiweiße - Kohlenhydrate - Fette - Mineralstoffe - Vitamine
behandelt. Im Anhang sowie im ausführlichen Glossar werden wesentliche Grundlagen und Begrifflichkeiten geklärt.
Die Struktur
Jedes Kapitel beginnt mit einer Erläuterung des theoretischen Hintergrundes, jedes einzelne der anschließend vorgestellten Experimente wird seinerseits wieder in die Gesamtthematik eingebunden Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.01.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783896768360
Herausgeber
Schneider Hohengehren
Sonderedition
Nein
Autor
Klaus Klein
Seitenanzahl
363
Auflage
2
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Versuche zur Ernährung - Theorie und Praxis - Band 1: Eiweisse -Kohlenhydrate - Fette - Vitamine - Mineralstoffe
Schlagwörter
Experimente, Ernährung
Thema-Inhalt
JNF - Bildungsstrategien und -politik
Höhe
230 mm
Breite
15.5 cm
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