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Der Umwelt zuliebe
Drei Sterne für Einstein & Co.
Robert L Wolke (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Durch 'Woher weiß die Seife, was der Schmutz ist?' und die anderen Bücher von Robert L. Wolke wurde ein ganz neuer Typ von alltagswissenschaftlichen Büchern geschaffen. Einstein wäre begeistert gewesen. Auch die unzähligen Fragen rund um das Kochen und die Küche hätten ihn beschäftigt. Der Chemiker Robert Wolke beantwortet sie mit der Kompetenz des Wissenschaftlers und der Klarheit eines guten… Lehrers. Wie kühle ich einen Drink mit Eis, ohne ihn zu verwässern? Was bringt das Marinieren? Warum kochen wir mit Wein? Für besonders Neugierige und technisch Interessierte gibt es die Rubrik 'Mehr Küchenwissenschaft'. Und Wolkes Ratschläge werden in den ausgefallenen Rezepten von Marlene Parrish gleich in die Kochpraxis umgesetzt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.01.2007
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783492046770
Herausgeber
Piper
Sonderedition
Nein
Autor
Robert L Wolke
Seitenanzahl
400
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Neues aus der Küchenwissenschaft
Übersetzt von
Helmut Reuter
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