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Beschreibung
Das Heft stellt moderne und in Vergessenheit geratene Rinderrassen vor. Zu jeder Rasse gibt es Informationen zu Größe und Aussehen, zur Verbreitung und zu den typischen Eigenschaften der Tiere, ergänzt um rassetypische Fotos beider Geschlechter. Seit über 8.000 Jahren züchten Menschen Rinder. In jeder Region entstanden eigene Rassen, die an die örtlichen Gegebenheiten besonders gut angepasst… waren. Viele "alte" Rinderrassen sind vom Aussterben bedroht, sie sind aber häufig robust und werden zunehmend wieder gerne zur Landschaftspflege eingesetzt. Unter den 30 präsentierten Rassen finden sich Deutsche Holsteins und Charolais-Rinder genauso wie das zwischenzeitlich vom Aussterben bedrohte Rote Höhenrind und die seltenen Limpurger. Die neue Auflage berücksichtigt die unter Feinschmeckern beliebte japanische Rasse Wagyu, das Zwergzebu und Welsh Black. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.04.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783830811800
Herausgeber
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sonderedition
Nein
Autor
Antje Elfrisch
Seitenanzahl
72
Auflage
3
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Tierische Erzeugung, Rinder, Landwirtschaft
Thema-Inhalt
TV - Landwirtschaft
TVG - Ökologischer Landbau
TVHB - Tierzucht
TVK - Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse
MZD - Tiermedizin: Groß- und Nutztiere
TVH - Tierhaltung, Viehhaltung
KCVD - Agrarwirtschaft
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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