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Convenience in der Küche - Schnell - bequem - gesund?
Claudia Dirschauer (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Convenience-Produkte sind praktisch und zeitsparend, stehen aber oft in dem Ruf, ungesund zu sein. Das Heft zeigt, dass vorgefertigte Lebensmittel und gesunde Ernährung kein Widerspruch sein müssen. Beim "Gang durch den Supermarkt" findet der Leser eine Fülle von Frische-Tipps für die unterschiedlichsten Fertiglebensmittel, von Tiefkühlprodukten, über "Fresh-Cut"-Obst und Gemüse bis zu Konserven.… Viele Hintergrundinformationen, z. B. zur Zutatenliste, machen es leicht, die Qualität verschiedener Gerichte zu beurteilen. Auch der Gesundheitswert von Convenience-Produkten, einschließlich ihrer Vor- und Nachteile beim Kochen werden beleuchtet. Zudem gibt es praktische Anleitungen, wie man mit wenig Aufwand eigene Fertiggerichte zubereiten kann. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.04.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783830809890
Herausgeber
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sonderedition
Nein
Autor
Claudia Dirschauer
Seitenanzahl
48
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Einkauf, Zubereitung, Lebensmittelkunde
Thema-Inhalt
VF - Familie und Gesundheit
VSG - Verbraucherberatung
LNTV - Lebensmittelrecht
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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