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Bücher Ratgeber & Freizeit Gesundheit Ernährung Aus Teufels Topf
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Beschreibung
Massentierhaltung und Turbo-Landwirtschaft bleiben nicht ohne Folgen. Das Hähnchen kommt aus China, der Geschmacksverstärker aus Thailand. Coca-Cola gibt es überall auf der Welt, Maggi-Suppen noch auf den entlegensten Südsee-Inseln.
Überall werden die Menschen dicker, und die modernen Seuchen breiten sich aus. Sie heißen nicht Pest und Cholera, sondern Krebs, Bluthochdruck, Herzinfarkt und… Diabetes.
Die neuen Ernährungsrisiken durch Globalisierung und Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion - Hans-Ulrich Grimm hat sie in "Aus Teufels Topf" zum ersten Mal beschrieben.
Der Autor hat in den USA und der Südsee recherchiert, er ist nach Japan und China gereist. Er hat die Ställe und die Food-Fabriken besichtigt, mit Medizinern gesprochen, mit Landwirten, aber auch mit den Opfern des modernen Nahrungs-Irrsinns.
Jetzt wird sein Report neu aufgelegt, aktualisiert und ergänzt um viele brisante Beispiele aus der Teufelsküche der globalen Food-Multis. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.04.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783981091533
Herausgeber
Dr. Watson Books
Sonderedition
Nein
Autor
Hans U Grimm
Seitenanzahl
200
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Der globale Nahrungs-Wahnsinn und die neuen Risiken beim Essen
Autorenporträt
Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von
1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk „Die Suppe lügt“, in viele Sprachen übersetzt, gilt mit über 150.000 verkauften Exemplaren als Klassiker der modernen Nahrungkritik.
Schlagwörter
Lebensmittelindustrie, Globalisierung, Lebensmittelkunde, Lebensmittelkennzeichnung
Höhe
208 mm
Breite
12.8 cm
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