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Beschreibung
Dieses außergewöhnliche Buch erkundet die komplexe und bunte Welt des Essens in kunstvoll erstellten Illustrationen. Hier findet der Leser alles, was man über Essen wissen muss, leicht verdaulich und verzehrfertig aufbereitet: Vom Ursprung der Nahrungsmittel und ihrer Inhaltsstoffe über die richtige Lagerung und Verarbeitung bis hin zum passenden Messer und dem korrekt gedeckten Tisch. Das… Filetieren eines Fischs wird ebenso erklärt, wie der Schärfegrad von Peperoni, man erfährt, was das Flaschenetikett über Wein verrät, welche Biersorten es gibt oder welches Gemüse gerade Saison hat. Auch die Küche fremder Länder wird erkundet – von Sushi über Pizza bis zum Burger. Nützliche Tabellen im Anhang helfen bei der richtigen Dosierung und Umrechnung von Maßeinheiten. Ein Must-Have für alle, die Spaß an gutem Essen haben! neu 24,95 € -81 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.03.2016
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783868739091
Herausgeber
Knesebeck
Sonderedition
Nein
Autor
Laura Rowe
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kennen, Kochen & Genießen
-.-
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