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Flavor Development: Composition to Innovation
(Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Composition to Innovation is a compilation of selected articles written by world-renowned experts from Perfumer & Flavorist magazine. In 33 information-packed chapters, various experts discuss aspects of flavor creation - from composition to formulation to natural/organic to innovation.
Flavor Development: Composition to Innovation ist ein Sammelwerk von ausgewählten Artikeln, geschrieben von… weltbekannten Fachleuten des Magazins Perfumer & Flavorist. In 33 mit Informationen voll gepackten Kapiteln diskutieren verschiedene Experten Aspekte der Aromakreation: von der Komposition über Rezeptierung und Natur-/Bioprodukte, bis zur Innovation. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2010
Sprache
Englisch
EAN
9783804726987
Herausgeber
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
420
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Flavor Development, Kosmetik, Composition to Innovation
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