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Kreativ Kochen lernen - Gesamtband
Rita Richter (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Der Ordner Kreativ Kochen lernen ist in zwölf sachlogische Register unterteilt. Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den… vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess. Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
Der Gesamtband enthält zusätzlich die Module A "Kochen und backen mit Kids & Internationale Küche", B "Diätetik", C "Servicekunde und Gästebetreuung" und D "Reinigung, Wäschepflege und Wohnen". Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.08.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783808566787
Herausgeber
Europa-Lehrmittel
Sonderedition
Nein
Autor
Rita Richter
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Kreativ kochen lernen, Gesamtband, Modul A, Modul B, Modul C, Ordner, Kochpraxis, Kochtheorie, BFS Kinderpflege 2j, Höh. BFS Ern.+Hauswirtschaft, Berufe der Hauswirtschaft
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
YPWB - Schule und Lernen: Familie und Hauswirtschaft
Thema-Zusatz
Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft
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