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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
*Endlich wieder lieferbar: Das große Buch der kölschen Küche*_ _
In diesem Standardwerk fehlt keiner der großen Klassiker: vom Halven Hahn bis zur Ähzezupp, vom Soorbrode bis zu den Rievkoche. Dazu gibt es jede Menge Tipps für den Kochalltag sowie Geschichten und Geschichtliches rund um die Tafelfreuden der Domstadt.
Als Beilage serviert der Autor außerdem viele weniger bekannte kölsche Rezepte neu 5,00 € -50 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.08.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783462035469
Herausgeber
Kiepenheuer & Witsch
Sonderedition
Nein
Autor
Werner Köhler
Seitenanzahl
160
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Werner Köhler, geboren 1956, ist Verleger und Geschäftsführer des internationalen Literaturfestivals lit.Cologne. Er lebt in Köln.Bisher erschienen von Werner Köhler bei Kiepenheuer & Witsch die Romane Cookys, 2004; Crinellis tödlicher Irrtum, 2005; Eine ganz normale Familie, 2006; Crinellis kalter Schatten, 2008; Crinellis dunkle Erinnerung, 2009, und Drei Tage im Paradies, 2011.
Schlagwörter
köln, Gerichte-Zubereitung, WDR Köhlers Kochpunkt, Kochen, Rezepte, Regional-Küche, Heimat-Geschichte, Dom-Stadt, Klassiker-Speisen, kölsch
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
WQH - Heimatkunde
Thema-Zusatz
Köln
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