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Verbrauchersegmentierung bei der Neuproduktbeurteilung von Lebensmitteln
Kai Sparke (Broschiert, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Unablässig finden sich neue Lebensmittelprodukte in den Regalen der Supermärkte. Die meisten davon sind jedoch wenig erfolgreich und bald schon wieder verschwunden. Solche Flops sind für die Hersteller doppelt bitter, denn sie verursachen erhebliche Kosten bei der Produktentwicklung und sind als sprichwörtliche Ladenhüter für entgangene Umsätze verantwortlich.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.06.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783865532589
Herausgeber
WiKu-Verlag Verlag für Wissenschaft und Kultur
Sonderedition
Nein
Autor
Kai Sparke
Seitenanzahl
294
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Kai Sparke studierte nach einer Berufsausbildung zum Baumschulgärtner Gartenbauwissenschaften an der TU München in Weihenstephan.
Im Anschluss daran war er wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Professur für Marketing und Management des Wissenschaftszentrums Straubing und promovierte in Wirtschaftswissenschaften an der TU München.
Derzeit arbeitet er als Consultant und Projektleiter bei TNS Infratest, einem großen internationalen Marktforschungsinstitut.
Schlagwörter
Produktbeurteilung, Konsumstil, Verbraucherverhalten, Lebensmittelmarkt, Ladenhüter, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelprodukt, Produktgruppe, Produktentwicklungsprozess, Neuprodukt, Verbraucherforschung, Lebensmittel, Lebensstil, Neuproduktentwicklung, Produktgruppen, Neuprodukttest, Konsumentengruppe, Verbrauchersegmentierung, Segmentierungsmethodik, Lebensmittelkonsum, Produktentwicklung, Neuproduktbeurteilung, Verbraucherforschung, Ernährungsstil
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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