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Beschreibung
Bier brauen-Hopfen, Gerste, Malz und Wasser - Bier brauen ist keine Geheimwissenschaft, denn mehr Zutaten benötigt der Hobbybrauer neben einigen Gerätschaften nicht, um ein reines Bio-Bier nach seinem persönlichen Geschmack selbst zu brauen. Der interessierte Hobbybrauer wird über die lange Geschichte des Biers hin zur Grundausstattung und den Qualitäts- und Reinheitsbedingungen sowie zu den… gesetzlichen Bestimmungen für die Hausbrauerei geführt. Von der Vorbereitung über das Einmaischen bis hin zur Hauptgärung werden die acht Phasen des Brauvorgangs in verständlichen bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Zahlreiche Rezepte zu den verschiedenen Biersorten laden ein zu selbst gebrauten Hochgenüssen und neuen Kreationen.
- Eine jahrhundertealte Tradition wird für den Hausbrauer wiederbelebt
- Ob Helles, Pils, Alt- oder Starkbier: Alle Grundrezepte werden in verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen vorgestellt und mit Farbfotos illustriert
- Zahlreiche Biersorten werden in farbig bebilderten Rezepten dargestellt
- Mit Bezugsquellen für den Hobbybrauer: biologische Rohstoffe und Zubehör
- Mit großem Brauplakat zum Aufhängen
Bier brauen-Hopfen, Gerste, Malz und Wasser - Bier brauen ist keine Geheimwissenschaft, denn mehr Zutaten benötigt der Hobbybrauer neben einigen Gerätschaften nicht, um ein reines Bio-Bier nach seinem persönlichen Geschmack selbst zu brauen. Der interessierte Hobbybrauer wird über die lange Geschichte des Biers hin zur Grundausstattung und den Qualitäts- und Reinheitsbedingungen sowie zu den gesetzlichen Bestimmungen für die Hausbrauerei geführt. Von der Vorbereitung über das Einmaischen bis hin zur Hauptgärung werden die acht Phasen des Brauvorgangs in verständlichen bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Zahlreiche Rezepte zu den verschiedenen Biersorten laden ein zu selbst gebrauten Hochgenüssen und neuen Kreationen.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.1998
Sprache
Deutsch
EAN
9783778736401
Herausgeber
Ansata
Serien- oder Bandtitel
Leben und Gesundheit mit der Natur
Sonderedition
Nein
Autor
Udo Krause
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Praxisbuch. Von den Zutaten über die Grundausstattung bis hin zu den acht Phasen der Bierherstellung
Höhe
162 mm
Breite
21.5 cm
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