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Der Umwelt zuliebe
Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten
Max Kugel (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
"Der Brot-Duft aus dem Ofen soll die Menschen wieder erreichen." Das sagt Max Kugel, Bäcker aus Leidenschaft, der von zu Hause alles hätte haben können und doch nicht mehr wollte als seine eigene Bäckerei. Auf seiner #roadtobakery lernte er viele verschiedene Länder, Mentalitäten und Menschen kennen, die ihn zu dem Bäcker gemacht haben, der er heute ist. In seinem Buch erzählt er, was ein gutes neu 24,00 € -79 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.06.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783864893964
Herausgeber
Westend
Sonderedition
Nein
Autor
Max Kugel
Seitenanzahl
200
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten
Schlagwörter
Natursauerteig Sauerteig Herstellung Ansetzen Geschmack Buch, Max Kugel Bäcker Bäckerei Bonn Da wo's nur Brot gibt Instagram Preise Buch, Biobäcker Biobäckerei Biobrot Zeit für Brot Endorphina Buch, Ökologisch Biologisch Backen Handarbeit Handwerk Buch, Graubrot Weißbrot Mandelweißbrot Stuten Bagguette Weltmeisterbrot Körnerbrot Dinkelmischung Weizen Buch Brotsorten, gut guter Bäcker Bäckerei Bonn Berlin Frankfurt München Köln Hamburg Freiburg Heidelberg Darmstadt, Buch über Backen Brot Brötchen Backen Brotbacken Handwerk
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
QDTN - Philosophie Ästhetik
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
DNC - Memoiren, Berichte/Erinnerungen
Höhe
215 mm
Breite
13.5 cm
Hersteller: Westend Verlag GmbH, Waldstr. 12A, Neu-Isenburg, Deutschland, 63263, info@westendverlag.de
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