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Beschreibung
Aus München nicht mehr wegzudenken. Die Ikone des bekannten Viktualienmarkts: Hella Witte sammelt zum ersten Mal ihre Rezepte und gibt Einblicke in ihre Küche, Fischweiher und ihr Geschäft. Mit ganz viel Emotion und Leidenschaft erzählt sie dabei außergewöhnliche Geschichten, die sich seit der Eröffnung von Fisch-Witte im Jahr 1985 hinter und vor der Ladentheke ereignet haben, von Höhen und 45,00 €
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Details
Erscheinungsdatum
14.03.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783766726209
Herausgeber
Callwey
Sonderedition
Nein
Autor
Hella Witte
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Hella Witte steht mit ihrem Namen für herausragende Qualität, Tradition und Familiensinn. Seit 1985 ist sie eine Institution auf dem Münchner Viktualienmarkt – eine Zeit, in der sie die kuriosesten Geschichten erlebt hat. In diesem Buch schreibt sie über die Geschichte von „Fisch Witte“ und gibt Einblicke in ihren eigenen Lebensweg.
Dirk Tacke arbeitet seit 1984 als Fotograf und Bilder sind sein Leben. Er ist ein Bildsuchender und Bildschaffender. Gemeinsam mit Brigitte Tacke, leidenschaftlicher Köchin und Foodstylistin, hat er bereits viele Buchprojekte mit dem Callwey-Verlag begleitet.
Schlagwörter
Witte, Einkaufserlebnis, Viktualienmarkts, München, Kochbuch, Fischliebhaber, Züchtung, Fischladen, Fischkochbuch, Ratgeber, Lebensmittel, Köchin, Rezepte, Küche, Lebensweg, Fischgeschäft, Foodstylistin, Geschäft, Kochen, Fisch
Thema-Inhalt
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Höhe
280 mm
Breite
25 cm
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