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Das Norwegen-Backbuch

Nevada Berg (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Leckere Backrezepte aus dem Herzen Norwegens, zubereitet mit dem Besten aus der Natur Von rustikalen Broten über saftige Beerenkuchen bis zu feinen Weihnachtsplätzchen – die norwegische Backtradition ist reich und vielfältig . Die preisgekrönte Food-Bloggerin Nevada Berg lebt auf einem Bauernhof mitten in Norwegen und präsentiert in diesem einmaligen Backbuch ihre besten Rezepte für landestypische Klassiker und modern interpretierte Köstlichkeiten: Mandeltarte mit Brennnessel-Creme, Oregano-Brot mit wilden Blaubeeren, Wacholderschnecken, Wikinger-Pizza mit Walderdbeeren, Apfelkuchen mit Gin-Karamell und natürlich Lefse, das traditionelle norwegische Fladenbrot. Geleitet von den Jahreszeiten, enthalten die 90 süßen oder herzhaften Rezepte das Beste, was die Natur bereithält. Herrliche Fotos fangen die schönsten Stimmungen der norwegischen Landschaft ein, ob Mitternachtssonne oder eisiges Winterlicht. Ein köstliches Fest des naturnahen Landlebens und der nordischen Backkultur. * Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber und mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023**
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
20.04.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783791388601
Herausgeber
Prestel
Sonderedition
Nein
Autor
Nevada Berg
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Backen im Einklang mit den Jahreszeiten - 90 süße und herzhafte Rezepte von North Wild Kitchen - Deutscher Kochbuchpreis Silber und GAD-Award Silber 2023
Schlagwörter
kuchen, norwegen, skandinavien, kochen, kochbuch, kochbücher, buch, bücher, neuerscheinung, 2023, ratgeber, backen, backbuch, hygge, norwegische natur, skandinavisches kochbuch, saisonale rezepte, kuchen und torten, brote und brötchen, kekse und plätzchen, weihnachtsgebäck, lefse, kanelbullar, wilde beeren, natürliche zutaten, slow nordic living, weihnachten, mittsommernacht
Thema-Inhalt
WBVS - Backen WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Nordeuropa, Skandinavien, Norwegen
Höhe
267 mm
Breite
19.6 cm

Hersteller: Prestel Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH

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