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Beschreibung
»Erlaubt ist, was schmeckt« ist Uris und Sophias Philosophie in der Küche. Das Entscheidende ist für sie dabei die gute Qualität der Produkte. Gekocht wird intuitiv und spontan: »Unsere 90 Rezepte sind Empfehlungen, aber das Kochen ist wie eine Liveshow: Jedes Mal ist es ein bisschen anders, und so soll es auch sein.« Die Gerichte sind gesund, aber kein Health Food, beispielsweise der… »Live-Forever-Slaw« mit Roter Bete, Chicorée und Kumquats – bestens geeignet als Gegenmittel für den lebensverkürzenden Berliner Lebensstil. Uri und Sophia gründeten ihren Food-Kanal SHEMESH KITCHEN vor knapp zwei Jahren und kochten und filmten sich schnell in die Herzen ihrer Follower*innen auf TikTok und Instagram – was nicht nur an ihren leckeren internationalen Kreationen, sondern auch an ihrer mitreißenden Art liegt. Jetzt gibt es ihre vielseitigen Rezepte als Buch - das 2023 mit dem Deutschen Kochbuchpreis als »Bester Newcomer« ausgezeichnet wurde. In der Begründung heißt es: »Wie die beiden in ihren Rezepten Zutaten und Geschmäcker unterschiedlicher Länderküchen miteinander verbinden, hat uns begeistert.« »Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut« – 5-Sterne-Bewertung auf valentinas-kochbuch.de 32,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.04.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783832169152
Herausgeber
DuMont Buchverlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Viel Sonne, viel Gemüse, viel Geschmack. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2023.
Schlagwörter
israelisch, mediterran, Crossover-Rezepte, Crossover-Küche, kreativ, undogmatisch, komponentenreich, Sonne, Gemüse, Fisch, Bester Newcomer 2023, Deutscher Kochbuchpreis 2023, 80 Rezepte aus aller Welt, Fusionküche, Baukastenprinzip, sonnengereifte Zutaten, gute Zutaten, urban, erlaubt ist, was schmeckt, gesund, aber kein Health Food, cook the pain away, internationale Rezepte
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe
Höhe
265 mm
Breite
20 cm
Hersteller: DuMont Buchverlag GmbH, Amsterdamer Straße 192, Köln, Deutschland, herstellung@dumont.de, DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
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