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Beschreibung
Im 17. Jahrhundert gelangten die Kolonialwaren nach Nordfriesland: Kaffee kam aus dem Orient, Tee aus dem Fernen Osten, Schokolade und Tabak aus dem neu entdeckten Amerika. Ins Land gebracht wurden diese Genussmittel in erster Linie von Seefahrern, die sie auf Handelsreisen kennen gelernt und nach Hause mitgebracht hatten. Der Konsum dieser fremdländischen Produkte bewirkte tief greifende… Veränderungen in allen Lebensbereichen der Küstenbewohner. Neue Trinkgewohnheiten, neues Geschirr und sogar neue Umgangsformen wie das Kaffeekränzchen, die Teestunde und die Tabaksrunde im Wirtshaus hielten ihren Einzug. Die Autorin stellt die Genussmittel und die wichtigsten Gewürze vor und dokumentiert den Wandel der Ernährungsgewohnheiten und Umgangsformen anhand vielfältigen zeitgenössischen Materials. Abgerundet wird der Band durch eine kleine Sammlung alter Backrezepte. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783898760287
Herausgeber
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Serien- oder Bandtitel
Kataloge der Museen in Schleswig-Holstein
Sonderedition
Nein
Autor
Brigitta Seidel
Seitenanzahl
94
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Genussmittel und Gewürze im ländlichen Haushalt
Hersteller: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH u. Co. KG, Nordbahnhofstr. 2, Husum, Deutschland, 25813, kontakt@verlagsgruppe.de
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