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Beschreibung
Entdecken Sie die traditionelle und urtümliche Küche Portugals Portugal verbindet auf einzigartige Weise Klassiker der mediterranen Küche mit Besonderheiten, die man nur in dem sympathischen Land an der Atlantikküste findet. Neben dem bekannten Bacalhau treffen wir auf durch arabische Einflüsse geprägte Spezialitäten und feine Süßspeisen, die man sich auf seiner nächsten Portugalreise nicht entgehen lassen sollte. Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise Die 30 authentischsten Speisen der portugiesischen Küche Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr« Eine Liste der wichtigsten Märkte Hintergrundinformationen zur Küchenkultur, zu Nachhaltigkeit und Erzeugern Mit Übersichtskarte und vielen Fotos Mit vielen Tipps fürs Nachkochen und Nacherleben zu Hause
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
07.03.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783958894464
Herausgeber
Conbook Medien
Serien- oder Bandtitel
Speiseführer
Sonderedition
Nein
Autor
Verena Tölle
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Broschiert

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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