Auf der Suche nach den Wurzeln deutscher Ess- und Trinkkultur stößt man immer wieder auf die fränkische Metropole: Nürnberger Kaufleute, die „Pfeffersäcke“, verbreiteten neue Gewürze aus Asien. Wer es sich leisten konnte, würzte nun üppig mit Gewürznelken oder Muskat. Gleichzeitig sorgte „des Heiligen Römischen Reiches Bienengarten“ in den Wäldern um die Stadt für Süßes. Eine florierende… Mehr zeigen Wirtshausszene schuf zudem Gastlichkeit für Besucher und heimische Handwerker. Besonders Reichstage und Turniere zogen Besucherströme an – der Zutrieb von Ochsen aus Ungarn sicherte deren Verpflegung. Und wussten Sie, dass zu den ersten Kaffeehändlern ein Nürnberger gehörte? Heute prägen Spezialitäten wie Bratwürste, Lebkuchen und manches mehr das Image der Stadt. Wie kam es dazu? Dieses Buch dokumentiert ein nachhaltiges kulturelles Erbe, gewürzt mit Anekdoten und Kuriosem. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

24.02.2023

Sprache

Deutsch

EAN

9783791733883

Herausgeber

Pustet, F

Serien- oder Bandtitel

Bayerische Geschichte

Sonderedition

Nein

Autor

Wolfgang Mayer

Seitenanzahl

192

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Hersteller: Pustet, Friedrich GmbH, Gutenbergstraße 8, Regensburg, Deutschland, 93051, verlag@pustet.de, Verlag Friedrich Pustet

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