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Der Umwelt zuliebe
Erlebnis Restaurant Band 2
Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783991137603
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
Seitenanzahl
264
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
Schlagwörter
Erlebnis Restaurant, Band 2, Fachfrau, Fachmann, Restaurant, Veranstaltungsgastronomie
Thema-Inhalt
KNSB - Gastronomie
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Höhe
300 mm
Breite
21 cm
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