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Watt'n Kochbuch

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Optischer Zustand
Beschreibung
Das Wattenmeer tischt auf und zeigt mit 74 Rezepten die Vielfalt der Küche im Nordwesten Deutschlands: Vom traditionellen Familiengericht wie dem herzhaften Kartoffel-Karotten-Eintopf Wuddeldick oder »updrögt« (aufgetrocknete) Bohnen bis zu modern interpretierten und veganen Superfoodrezepten gibt es hier so manche Köstlichkeit zu entdecken. Vom garnierten Teller eines Küchenchefs bis zur Lieblingsspeise aus Kindertagen. Ganz nebenbei lädt das Watt’n Kochbuch dazu ein, mehr über die Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer zu erfahren. Lernen Sie typische Produkte kennen, und begeben Sie sich auf eine Reise zu Menschen, die diese regional erzeugen, verarbeiten und verkaufen. Die Biosphärenregion steht dabei nicht zuletzt auch für nachhaltige Produktion – und verknüpft in ihrem Kochbuch Genuss und gesellschaftliches Engagement.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
02.03.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783987260261
Herausgeber
oekom verlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
168
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die Biosphärenregion tischt auf: Regional, saisonal, nich' egal
Schlagwörter
Kochen, Wattenmeer, Meere, nachhaltig einkaufen, nachhaltige Ernährung, nachhaltige Lebensstile, nachhaltige Kurorte, nachhaltige Regionalentwicklung, Ernährung, Ökologie, Nachhaltigkeit, nachhaltiger Tourismus
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
254 mm
Breite
21 cm

Hersteller: Oekom Verlag GmbH, Goethestraße 28, München, Deutschland, info@oekom.de, oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit beschränkter Haftung

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