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Kaffee
Martin Krieger, Martin Krieger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Kaffee ist der Motor der modernen Welt. Ohne den Siegeszug des Koffeins wäre der Lebensrhythmus der Gegenwart kaum vorstellbar. Er ist morgendlicher Muntermacher und gibt vielen Menschen Lohn und Brot. Als globales Konsumgut verlangt dessen Genuss gleichzeitig großes Gespür für soziale Verantwortung und die Belange der Umwelt. Kaffee ist Alltagsgetränk, Lebenskultur, birgt aber immer wieder auch… Zündstoff für Konflikt und Revolution. Von uns meist unbemerkt, enthält jede Tasse ein Stück Weltgeschichte.
Ausgehend von der großen Bedeutung des Kaffees für die Gegenwart, spürt das Buch der langen, bemerkenswerten Geschichte dieses einzigartigen Getränks nach. Es erläutert die verborgenen Anfänge in arabischen Gebetshäusern ebenso wie die weltweite Expansion von Anbau und Konsum seit dem 17. Jahrhundert. Gleichzeitig fragt es nach der Entschlüsselung der botanischen Geheimnisse der Kaffeepflanze, beleuchtet die Kaffeehauskultur in Vergangenheit und Gegenwart ebenso wie Herausforderungen für die Umwelt und Arbeitsbedingungen in den Anbauregionen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf einem der weltweit bedeutendsten Kaffeekonsumenten: Deutschland.
Diese zweite, gründliche bearbeitete sowie um aktuelle Forschung und Quellenstudium erweiterte Auflage stellt einen unentbehrlichen Begleiter für alle Kaffeeliebhaber und historisch Interessierte dar. Sie vermittelt tiefe Einblicke in Kontinuitäten und globale Zusammenhänge eines bisweilen unterschätzten Getränks. neu 39,00 € -20 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.10.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783412528256
Herausgeber
Böhlau Köln
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Krieger, Martin Krieger
Seitenanzahl
240
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Anbau, Handel und globale Genusskulturen. 2. überarbeitete und aktualisierte Auflage
Hersteller: Böhlau-Verlag GmbH, productsafety@degruyterbrill.com, Brill Deutschland GmbH
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